Laver sa plancha est très rapide et très simple, et pourtant, il ne faut pas pour autant oublier de le faire, au risque de voir les saletés s’accrocher sérieusement.
Pour cela, différents outils sont à votre disposition : spatule grattoir, éponge, boule en inox, produits d'entretien spécifiques, ou kit de nettoyage Forge Adour...
Pour déglacer votre plancha à gaz, ou votre plancha électrique utilisez un pichet d'eau sur votre plancha éteinte : cela permet de décoller les graisses et résidus de la cuisson. Il est cependant déconseillé de pratiquer un déglaçage avec des glaçons, vous pourriez abîmer la plaque.
Pour un nettoyage de printemps, vous pouvez utiliser du vinaigre blanc. Grâce à ses propriétés désodorisantes, le vinaigre blanc vous permet de nettoyer votre plaque en profondeur et d'alterner les types de cuisson.
Enfin, le spray Plancha Net de la marque Forge Adour peut également s'avérer très utile ! Il suffit de pulvériser la plaque de cuisson, de laisser agir et frotter légèrement à l'aide d'une éponge. Vous n'avez plus qu'à essuyer et rincer votre plaque à l'eau.
Entretien d'une plaque de plancha en fonte émaillée
Deux possibilités s'offrent à vous pour nettoyer votre plancha Forge Adour ou votre plancha Collet : à chaud ou à froid !
- Lorsque votre plancha en fonte est encore chaude, de l'eau froide ainsi qu'une spatule seront nécessaires. Une fois les résidus de cuisson décollés, versez les dans le bac à graisse. Lorsque votre plancha sera froide, il vous suffit de l'essuyer avec un petit peu de papier ou le tissu présent dans le kit de nettoyage pour Plancha.
- Pour un nettoyage à froid, vous pouvez utiliser de l'eau tiède ou du liquide vaisselle, cela vous permettra de décoller les résidus facilement. N'oubliez pas de rincer votre plaque et de la sécher correctement avant de la ranger.
Attention, toutes les plaques de cuisson ne nécessitent pas le même entretien :
- Nettoyer une plancha en acier laminé : pour ce type de plaque, il est indispensable de recouvrir votre plaque d'huile afin de la protéger de l'oxydation. Vous pouvez cependant nettoyer votre plancha comme vous le souhaitez.
- Nettoyer une plancha en acier émaillé : le revêtement anti-adhérent de ce type de plaque facilite largement son entretien. Le plus simple est de nettoyer la plaque à l'aide d'eau ou de vinaigre blanc.
- Nettoyer une plancha en inox massif : pour les plaques en inox, un déglaçage suivi d'un petit coup d'éponge sera suffisant !
Nettoyage et entretien plancha inox |
Nettoyage plancha avec éco nettoyant pour plancha |
Nettoyage plancha avec son kit de nettoyage |
Nettoyage plancha avec une boule inox |
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Housses & Couvercles pour plancha
Pensez également aux couvercles et housses de protection pour plancha si vous avez l’intention de laisser votre plancha dehors l’après-midi ou bien la nuit. Ceux-ci vous permettront de couvrir votre plaque et de la protéger des intempéries, des insectes, des feuilles, etc…
Pour un usage en intérieur, un couvercle apportera également un côté esthétique à votre plancha lorsqu’elle n’est pas utilisée.
